Tempeh w plastikowych torebkach czasem nie wychodzi, zwłaszcza w środku. Nasze eksperymenty zaowocowały wnioskiem, że winny jest temu niedostateczny dostęp tlenu, pomimo że woreczki są podziurkowane dość gęsto. Rozwiązania nasuwają się dwa – albo dostatecznie płaska warstwa soi, gwarantująca dostęp … Read More
Bez dojrzał, pełno go dookoła, a więc trzeba go na coś przerobić 🙂 1 kg owoców czarnego bzu 500ml octu winnego dwie duże cebule 150g cukru 3 łyżeczki mielonego imbiru garść rodzynek szczypta gałki muszkatołowej, mielonych goździków i pieprzu Owoce … Read More
… observe their fates, open your eyes before you die…
Malin w ogrodzie zatrzęsienie i trzeba je jakoś spożytkować. A zatem odrobina szaleństwa w leniwe, słoneczne, wrześniowe popołudnie: WEGAŃSKA TARTA MALINOWA 500 g mąki pszennej niecała szklanka cukru (białego, brązowego, miód też się nada) 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki oleju … Read More
