Zima i stokrotkowe andrzejki
Weekend upłynął pod znakiem odwiedzin. Ale zanim się zaczął, należało uzupełnić zapasy tempehu 😉 Specjalnie dla Klary dokładniejsza fotka naszego zestawu do hodowli: Parę minut po wyjęciu z piekarnika dotarła Ada z Agatą. A w sobotę obudziliśmy się prosto w … Read More
Tempeh, czyli spleśniała soja
W telegraficznym skrócie: tempeh to ziarna soi, zmienione przez kultury grzyba Rhizopus oligosporus w odżywcze, zdrowe jedzenie obfitujące w doskonałej jakości białko roślinne (wartość odżywcza białka tempehu – 77, mięsa drobiowego – 64). O wartościach odżywczych, uniwersalności, smaku, zastosowaniach, przepisach i … Read More
